Une procédure de rappel concerne du boudin blanc à l’ancienne aux morilles commercialisé sous la marque Carrefour Le Marché. Ce produit alimentaire pourrait présenter une contamination bactérienne et ne doit plus être consommé.
Le rappel, publié le 22 juillet 2026, concerne des produits vendus à la coupe dans les magasins Carrefour sur l’ensemble du territoire français.
Quel boudin blanc Carrefour fait l’objet du rappel ?
Le produit concerné est proposé au rayon traditionnel, sans emballage individuel. Les consommateurs doivent vérifier la date à laquelle ils ont effectué leur achat, car le rappel porte sur une période de commercialisation de plusieurs mois.
Informations permettant d’identifier le produit
CaractéristiqueMarqueCarrefour Le MarchéProduitBoudin blanc à l’ancienne aux morillesMode de venteÀ la coupe, au stand traditionnelConditionnementProduit vendu sans emballageRéférence GTIN1111111111152Période de venteDu 1er avril au 20 juillet 2026Zone de distributionFrance entièreEnseigne concernéeCarrefourConservationAu réfrigérateur
Le rappel s’applique donc aux achats réalisés dans un magasin Carrefour entre le 1er avril et le 20 juillet 2026, y compris lorsque le produit a été reconditionné par le rayon traditionnel au moment de la vente.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Cette mesure de précaution a été engagée en raison d’une suspicion de contamination microbiologique par la bactérie Listeria monocytogenes.
Cette bactérie est responsable de la listériose, une infection qui peut entraîner des complications sérieuses chez certaines personnes. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est fragilisé doivent faire preuve d’une vigilance particulière.
Que faire si vous avez acheté ce boudin blanc ?
Les consommateurs qui possèdent encore le produit concerné ne doivent pas le manger, même s’il a été correctement conservé au réfrigérateur et qu’il ne présente aucune anomalie visible.
Il est recommandé de :
- cesser immédiatement de consommer le produit ;
- le rapporter dans un magasin Carrefour afin de demander un remboursement ;
- le détruire lorsqu’un retour en point de vente n’est pas possible ;
- contacter le service consommateurs pour obtenir des informations complémentaires.
Le remboursement constitue la modalité de compensation annoncée dans le cadre de cette procédure de rappel.
Quels symptômes doivent alerter après consommation ?
Une personne ayant consommé le produit rappelé doit surveiller l’apparition éventuelle de symptômes tels qu’une fièvre, des maux de tête ou des douleurs musculaires.
En présence de ces signes, il est conseillé de consulter un médecin en précisant la nature et la date approximative de la consommation. La listériose peut, dans certaines situations, provoquer des complications neurologiques ainsi que des conséquences graves pendant une grossesse.
Les symptômes peuvent apparaître tardivement : le délai d’incubation de la maladie peut atteindre huit semaines. Une surveillance prolongée est donc recommandée après la consommation du produit concerné.
Comment contacter Carrefour au sujet de ce rappel ?
Un numéro d’information est mis à disposition des consommateurs :
0805 908 070
Le service est accessible par un appel non surtaxé, du lundi au samedi, entre 9 heures et 19 heures.
Peut-on obtenir un remboursement sans ticket de caisse ?
La fiche officielle indique que les produits concernés peuvent être rapportés au point de vente pour obtenir un remboursement. Les modalités précises, notamment la nécessité éventuelle de présenter une preuve d’achat, peuvent dépendre du magasin. Il est préférable de contacter l’établissement Carrefour concerné avant de se déplacer.
Le produit peut-il être consommé après cuisson ?
Il ne faut pas tenter de rendre le produit consommable en le faisant cuire ou réchauffer davantage. La consigne officielle est de ne plus le consommer, puis de le rapporter au magasin ou de le jeter.
Jusqu’à quelle date faut-il rester vigilant ?
Les produits ont été commercialisés jusqu’au 20 juillet 2026. Toutefois, les consommateurs qui en auraient mangé doivent rester attentifs à leur état de santé pendant plusieurs semaines, compte tenu du délai d’apparition possible des symptômes.
En cas de doute, et plus particulièrement pour les personnes vulnérables ou les femmes enceintes, un professionnel de santé pourra indiquer la conduite la plus adaptée.
