Un rappel local publié le 10 août
Des « Merguez véritables » vendues à l’Intermarché de Buzet-sur-Tarn font l’objet d’un rappel volontaire. La fiche officielle, publiée le 10 août 2026, limite la zone de vente à la Haute-Garonne et désigne précisément l’Intermarché Buzet-sur-Tarn comme distributeur.
Le produit se présente en barquette sous film. Le GTIN à rechercher est 02001140 et la date limite de consommation est fixée au 1er août 2026. La période de vente déclarée s’étend du 28 juillet au 1er août.
Une contamination à Salmonella mise en évidence
Le rappel a été déclenché après qu’un contrôle microbiologique a mis en évidence la présence de salmonelles. RappelConso demande de ne plus consommer ni utiliser le produit, de le rapporter au point de vente et de contacter le magasin. Un remboursement est prévu.
Les infections alimentaires à Salmonella peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux, notamment diarrhées et vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. L’avis officiel indique que ces symptômes surviennent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation et peuvent être plus marqués chez les personnes fragiles.
Que faire après consommation ?
Une personne ayant consommé ces merguez et présentant les symptômes décrits doit consulter son médecin en signalant la consommation du produit concerné. L’avis précise qu’en l’absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation, il est inutile de s’inquiéter et de consulter pour ce motif.
Même si la fiche rappelle qu’une cuisson à cœur à plus de 65 °C permet de détruire les salmonelles pour les produits destinés à être cuits, la conduite à tenir dans le cadre de ce rappel reste de ne pas consommer le produit identifié et de le rapporter.
Les références à contrôler
Pour éviter une confusion avec d’autres merguez vendues chez Intermarché, il faut croiser le point de vente, la période d’achat et le code GTIN 02001140. Le rappel ne vise pas l’ensemble des merguez de l’enseigne ni tous les magasins Intermarché. Les actualités Intermarché sont regroupées sur Supermarche.com.
