Deux barquettes de 180 g portent le même lot
Les deux fiches RappelConso ont été publiées le 21 août 2026 à l’initiative de Carrefour France. La première vise le « jambon cuit à l’os – Reflets de France » en barquette de 180 g, GTIN 3560071231309. La seconde concerne le « jambon cuit supérieur au piment d’Espelette » également conditionné en barquette de 180 g, GTIN 3560071460792.
Les deux produits portent le lot 224110 et une date limite de consommation fixée au 21 septembre 2026. Ils ont été commercialisés du 13 au 20 août 2026, doivent être conservés au réfrigérateur et ont été distribués par Carrefour dans toute la France. La marque de salubrité indiquée est FR 57.032.001 UE. Ces points communs permettent de vérifier rapidement le produit avant d’examiner le GTIN exact.
La présence de Listeria est confirmée dans les fiches
Le motif de rappel est la présence de Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut provoquer la listériose, une maladie rare mais potentiellement grave. Les symptômes à surveiller comprennent notamment une fièvre, des maux de tête et des courbatures. Les personnes qui ont consommé l’un des produits concernés et présentent ces signes sont invitées à consulter leur médecin en signalant la consommation.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement attentives, car des formes graves peuvent survenir. Le délai d’incubation peut atteindre plusieurs semaines. Carrefour avait déjà été concerné par un rappel de jambonneau Reflets de France au printemps ; il s’agissait cependant d’une référence, d’un lot et d’une période de vente différents. Le nouveau rappel doit donc être contrôlé avec ses propres identifiants.
Ne plus consommer et demander le remboursement
Pour les deux références, la conduite à tenir publiée est de ne plus consommer le produit, de le rapporter au point de vente, de contacter le service consommateur ou de le détruire. Le remboursement est prévu. Le numéro de contact indiqué est le 0805 908 070, avec un service annoncé du lundi au samedi de 9 h à 19 h et un appel non surtaxé.
La présence d’un produit Carrefour dans le réfrigérateur ne suffit pas à conclure qu’il est rappelé. Le consommateur doit vérifier le nom de la référence, le format de 180 g, le GTIN, le lot 224110 et la DLC du 21 septembre. D’autres rappels Carrefour récents, comme les olives à la provençale pour sulfites non déclarés ou les escalopes de dinde de Carrefour Venette pour Salmonella, relèvent de causes et de produits totalement différents.
Pourquoi conserver une photo de l’étiquette
Avant de rapporter ou de détruire la barquette, photographier l’étiquette permet de garder une trace du GTIN, du lot et de la DLC. Ce réflexe peut faciliter un échange avec le magasin ou le service consommateur, surtout si l’emballage est jeté ensuite. Le ticket de caisse peut également aider à confirmer la date d’achat pendant la période de commercialisation déclarée.
Pour les consommateurs ayant déjà mangé le jambon sans présenter de symptôme, la fiche n’impose pas de démarche médicale systématique. La surveillance doit toutefois se prolonger compte tenu du délai d’incubation possible de la listériose. En présence de fièvre, de maux de tête ou de courbatures, la consultation médicale doit mentionner précisément le produit rappelé et la date approximative de consommation.
Deux références proches : une vérification ligne par ligne évite les erreurs
Les deux barquettes concernées ont le même poids, le même lot, la même DLC et la même période de commercialisation. Le GTIN devient donc le moyen le plus simple de distinguer chaque recette. Cette proximité peut aussi expliquer qu’un foyer possède les deux produits après un même passage en magasin. Dans ce cas, les deux barquettes doivent être contrôlées séparément et aucune ne doit être consommée si elle correspond aux références publiées par RappelConso.
Le fait que la DLC soit fixée au 21 septembre 2026 rend le rappel particulièrement important : les produits peuvent encore être présents plusieurs semaines dans un réfrigérateur. Les consommateurs qui congèlent de la charcuterie doivent aussi vérifier leur congélateur si l’un de ces produits a été stocké avant la publication de l’alerte. Le remboursement dépend du produit rappelé et non du fait qu’il ait déjà dépassé ou non sa date de consommation au moment où la fiche est consultée.
Conclusion
Ce rappel Carrefour concerne deux jambons Reflets de France 180 g portant le lot 224110 et une DLC au 21 septembre 2026. Les GTIN diffèrent selon la recette : 3560071231309 pour le jambon à l’os et 3560071460792 pour la version au piment d’Espelette.
FAQ
Quels produits sont rappelés ?
Deux jambons Reflets de France 180 g : jambon cuit à l’os et jambon supérieur au piment d’Espelette.
Quel lot est concerné ?
Le lot 224110, avec une DLC au 21/09/2026.
Où ont-ils été vendus ?
Chez Carrefour, dans toute la France.
