Un produit vendu en vrac au rayon traditionnel
L’alerte vise le « Mini pâté en croûte » de la marque Ferme Scharreneberger. RappelConso indique une vente en vrac, sans emballage, au rayon traditionnel du magasin. Le produit devait être conservé au réfrigérateur et a été commercialisé entre le 10 juillet et le 28 juillet 2026 dans le Bas-Rhin. La fiche a été publiée le 19 août.
Une particularité importante complique l’identification : aucun numéro de lot n’est indiqué sur le produit. La fiche officielle ne publie pas non plus de GTIN pour cette référence vendue au comptoir. Dans ce cas, la période d’achat, le lieu de vente, le nom du produit et le distributeur deviennent les critères essentiels pour savoir si un achat peut être concerné.
La situation rappelle que les produits vendus à la coupe ou au rayon traditionnel nécessitent une lecture différente des rappels de produits préemballés. Supermarche.com a récemment détaillé un autre rappel de produits frais lié à la Listeria, avec des identifiants de lot bien différents. Chaque alerte doit donc être examinée séparément, sans extrapoler à l’ensemble d’une catégorie alimentaire.
Pourquoi le mini pâté en croûte est-il rappelé ?
Le motif officiel est la détection de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. La consigne est claire : ne plus consommer ni utiliser le produit, le rapporter au point de vente ou le détruire. Un remboursement est prévu. Le numéro de contact communiqué est le 03 88 80 52 17.
RappelConso indique que les personnes ayant consommé le produit et présentant de la fièvre, éventuellement accompagnée de maux de tête et de courbatures, doivent consulter leur médecin en signalant cette consommation. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives, car des formes graves peuvent survenir.
Le délai d’incubation de la listériose peut atteindre huit semaines selon la fiche officielle. Cette durée explique pourquoi un rappel publié plusieurs semaines après la période de vente conserve une utilité sanitaire. Elle permet à une personne ayant consommé le produit fin juillet de relier d’éventuels symptômes à un achat antérieur, même si le produit n’est plus présent dans son réfrigérateur.
Si le produit a déjà été consommé, la fiche officielle ne demande pas une consultation médicale systématique en l’absence de signes. Elle décrit en revanche les symptômes qui doivent conduire à signaler cette consommation à un médecin. Noter la date approximative du repas, le point de vente et le nom du produit peut être utile, car l’emballage n’existe souvent plus pour une denrée achetée au rayon traditionnel.
La vente en vrac explique aussi pourquoi ce rappel peut être moins visible qu’une alerte portant sur un emballage identifiable dans un placard. Les consommateurs qui ont acheté un pâté en croûte au magasin pendant la période concernée peuvent contacter directement le point de vente lorsqu’ils hésitent. Le numéro publié par RappelConso permet de demander les modalités de retour sans inventer un lot qui n’a jamais été indiqué sur le produit.
Informations pratiques
Distributeur : Magasin Ferme Scharreneberger. Zone de vente : Bas-Rhin (67). Période de commercialisation : du 10 au 28 juillet 2026. Conservation : au réfrigérateur. Contact du rappel : 03 88 80 52 17. Compensation : remboursement. Aucune date de fin de procédure n’est publiée sur la fiche RappelConso.
L’absence de lot ou de code-barres rend le ticket de caisse, lorsqu’il est encore disponible, particulièrement utile. À défaut, le consommateur peut se repérer avec la date d’achat et le point de vente. Le rappel ne vise pas tous les pâtés en croûte vendus dans le Bas-Rhin, mais le produit désigné et commercialisé par ce magasin pendant la période indiquée.
Comment éviter les confusions avec d’autres alertes ?
Les rappels microbiologiques peuvent concerner des produits très différents et des établissements sans lien entre eux. Ainsi, des merguez d’un Intermarché de Buzet-sur-Tarn ont fait l’objet d’une alerte pour Salmonella, tandis que plusieurs sachets de mâche avaient été rappelés en juin. Le fait qu’un risque soit microbiologique ne permet jamais de déduire qu’un autre produit est concerné.
Pour ce mini pâté en croûte, la bonne démarche consiste donc à croiser quatre éléments : le nom Ferme Scharreneberger, la vente au rayon traditionnel, le magasin distributeur et la période du 10 au 28 juillet. En cas de correspondance, le produit ne doit pas être consommé et le point de vente peut être contacté pour les modalités de remboursement.
À retenir
Le mini pâté en croûte Ferme Scharreneberger vendu dans le Bas-Rhin entre le 10 et le 28 juillet 2026 est rappelé pour Listeria monocytogenes. Aucun numéro de lot ni GTIN n’est publié pour ce produit vendu en vrac. Les consommateurs concernés doivent cesser de le consommer, le rapporter ou le détruire et peuvent obtenir un remboursement.
FAQ
Quel lot est concerné ?
La fiche indique qu’aucun numéro de lot n’est inscrit sur le produit.
Où le produit a-t-il été vendu ?
Au magasin Ferme Scharreneberger, dans le Bas-Rhin.
Quel est le risque ?
La présence de Listeria monocytogenes, agent responsable de la listériose.
