Le produit à identifier précisément
RappelConso a publié le 21 août 2026 une fiche concernant des brochettes de poulet marinées à la provençale, présentées comme une fabrication sur place. L’origine de la fiche est SA Sofiane Intermarché et le distributeur indiqué est Intermarché Ventabren. La zone géographique de vente est limitée aux Bouches-du-Rhône, ce qui distingue cette alerte d’un rappel national portant sur une référence industrielle.
Le produit est vendu à la pièce et doit être conservé au réfrigérateur. Le GTIN indiqué est 5901669409881, le lot 26218002001 et la date limite de consommation le 14 août 2026. La période de commercialisation déclarée s’étend du 12 au 14 août. Les clients doivent recouper l’ensemble de ces informations, en particulier le magasin, la période et le numéro de lot.
Pourquoi ces brochettes sont rappelées
Le motif officiel est la présence de salmonelles. RappelConso associe ce rappel à Salmonella spp, bactérie responsable de la salmonellose. La fiche mentionne un risque de troubles gastro-intestinaux et de fièvre. Les symptômes les plus courants comprennent notamment diarrhées, vomissements, fièvre et maux de tête, avec une apparition généralement comprise entre quelques heures et plusieurs jours après consommation.
Ce nouveau rappel est distinct des merguez rappelées à Intermarché Buzet-sur-Tarn et des viandes marinées au paprika Créa Maison déjà signalées cet été. Même lorsqu’un risque sanitaire est identique, les références, lots et magasins sont différents. Il ne faut donc ni élargir le rappel à toutes les viandes marinées d’Intermarché, ni considérer qu’un produit acheté ailleurs est automatiquement concerné.
La conduite à tenir pour les clients de Ventabren
La fiche officielle demande de contacter le point de vente. Un remboursement est prévu comme modalité de compensation et le numéro de contact communiqué est le 04 42 28 80 61. Si l’étiquette n’est plus disponible, le ticket de caisse et la date d’achat peuvent aider à déterminer si les brochettes ont été achetées pendant la période de commercialisation indiquée.
RappelConso précise également qu’une cuisson à cœur à plus de 65 °C détruit les salmonelles pour les produits destinés à être cuits. Cette recommandation sanitaire générale ne remplace toutefois pas la procédure de rappel : lorsqu’un produit correspond au lot concerné, la conduite la plus sûre consiste à suivre les instructions du point de vente et à ne pas le consommer. Un autre rappel récent de poulet mariné Intermarché à Annemasse illustre d’ailleurs l’importance de distinguer chaque fiche locale.
Quand faut-il consulter un médecin ?
Les personnes ayant consommé le produit et présentant des symptômes digestifs, de la fièvre ou des maux de tête sont invitées à consulter leur médecin en signalant la consommation. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées peuvent présenter des formes plus marquées et doivent se montrer particulièrement attentives à l’apparition de signes compatibles.
La fiche indique qu’en l’absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation, il est inutile de consulter uniquement par précaution. Cette information aide à éviter une inquiétude disproportionnée tout en maintenant une surveillance adaptée. Le rappel vise un produit très précisément identifié ; c’est donc la concordance entre l’achat et les références de la fiche qui doit guider la réaction du consommateur.
Traçabilité locale : pourquoi le magasin et les dates comptent autant que le code-barres
Pour une fabrication réalisée sur place, la traçabilité ne repose pas uniquement sur un emballage industriel standardisé. Le magasin, la date de préparation, la période de vente et l’étiquette éditée au rayon deviennent essentiels. Un client qui a acheté des brochettes similaires dans un autre Intermarché ne doit pas conclure qu’elles sont concernées. À l’inverse, un achat à Ventabren pendant la période indiquée mérite d’être vérifié même si l’emballage a déjà été jeté.
Le point de vente peut utiliser ses données de production et de caisse pour confirmer la correspondance avec le lot. C’est particulièrement utile pour les produits vendus à la pièce ou préparés par le rayon boucherie. En cas de doute, mieux vaut conserver le produit au froid sans le consommer et contacter le magasin. La procédure de rappel vise à retirer rapidement les unités concernées et à fournir une réponse précise aux clients ayant acheté pendant les dates déclarées. Cette traçabilité locale permet aussi de distinguer les productions réalisées sur place des références industrielles distribuées dans plusieurs magasins.
Conclusion
Les brochettes concernées ont été vendues uniquement à l’Intermarché Ventabren du 12 au 14 août 2026. Les consommateurs doivent vérifier le GTIN 5901669409881, le lot 26218002001 et la DLC du 14 août, puis contacter le magasin pour le remboursement prévu.
FAQ
Quel magasin est concerné ?
L’Intermarché de Ventabren, dans les Bouches-du-Rhône.
Quel lot faut-il vérifier ?
Le lot 26218002001, GTIN 5901669409881, DLC 14/08/2026.
Quel est le risque ?
Une contamination à Salmonella spp, responsable de la salmonellose.
